Австралийские ученые после долгих исследований пришли к выводу, что яблоки значительно уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также предотвращают некоторые виды рака. Употребление в пищу яблок, кроме того, предупреждает также астму и диабет.
Яблоки, считают автралийские ученые, превосходят по количеству витаминов и антиоксидантов такие полезные продукты, как черника, чай и апельсины.
В яблочных семечках содержится большое количество йода. Для удовлетворения суточной потребности в йоде достаточно съесть 5-6 семечек.