01 ноября 2008, 10:33
Американская эклектика
Возникнув как результат смешения разнообразных национальных традиций и культур, привнесенных на континент со всех концов света основными жителями страны — эмигрантами, стиль американского дома со временем превратился в полноценный и оригинальный этностиль, в основе которого — эклектика.
Изначально архитектуру Нового Света, «колониального американского стиля», определяли вкусы и пристрастия эмигрантов, прибывших сюда из разных стран Европы. Сооружая дома и обустраивая интерьеры, англичане, скандинавы, французы придерживались своих национальных традиций. В результате стали развиваться сразу несколько стилей, каждый из которых вполне можно было назвать колониальным. Так, для архитектуры юго-западных территорий северо-американского континента, где владычествовали испанцы, характерны элементы европейского Ренессанса и барокко. Тем не менее, так уж сложилось, что понятие «колониальный стиль» связывают в первую очередь с архитектурой северо-восточного побережья Штатов, т. е. Новой Англии.
Постройки первых поселенцев этих земель были, по сути, теми же деревянными срубами, что стояли в Англии и на севере Европейского континента со времен Средневековья. Правда, их слегка модифицировали: срубы стали дубовыми, появилась дощатая обивка «в накат» (когда бревна или пластины укладываются сплошным настилом), а также теплоизоляция из штукатурки, смешанной с плетенкой из прутьев. Роль цвета и декоративного убранства сводилась к минимуму — главное, чтобы жилище было надежным. Однако когда к началу XVIII века американские колонии прошли «пионерский этап» своего существования, декоративная палитра жилищ стала красочной. Жители штатов Новой Англии придерживались вкусов англичан эпохи раннего георгианства. Владельцы богатых домов покупали дорогие импортные краски: берлинскую лазурь, ярь-медянку, киноварь, с помощью которых создавались сильные, насыщенные цвета. Для большего эффекта добавляли золотую краску. В домах победнее и в сельской местности в ходу были теплые, приглушенные цвета, а краски изготавливались на месте, предпочтение отдавалось желтой охре, зеленовато-желтым, розовато-красным и серовато-зеленым оттенкам.
С точки зрения архитектуры, примерно с 1700 года и до Американской революции (конец XVIII столетия), колониальный стиль Новой Англии был, в сущности, георгианским. Дома — простых конструкций, прямоугольные, с симметрично прорезанными окнами и коньковыми крышами. В интерьерах были модны крашеные стеновые панели из мягких пород дерева с прямоугольными, в классицистическом стиле, обломами. Панели, особо ценимые за эстетические качества, как теплоизоляционный материал, иногда делали во всю стену. В богатых особняках их украшали пилястры и карнизы в духе классицизма. В XVIII веке владельцы богатых домов зачастую не довольствовались окрашенными или обшитыми деревянными панелями стенами, а клеили дорогие обои, бумажные или хлопчатобумажные, с набивным рисунком. К концу столетия их стали производить «на месте», в американских городах, в частности в Филадельфии.
Важное место в цветовой гамме колониальных интерьеров занимали красные и желто-коричневые оттенки мебели из твердых пород дерева. Особый спрос был на изящные предметы в георгианском стиле из орехового и палисандрового дерева, которую во второй половине XVIII века также начали изготавливать «на месте».
К концу XVIII столетия и, особенно, в первые годы после образования Соединенных Штатов охваченные революционным духом граждане молодого независимого государства не хотели лишних напоминаний о бывших правителях Америки и желали, чтобы в архитектуре и оформлении интерьеров господствовал собственный, американский, а не английский стиль. Эту важную миссию возложили на цветовые сочетания. В Америке цвет стенных панелей во внутренних помещениях или наружных стен, обшитых досками «в накат», стал гораздо разнообразнее, чем в Англии. При отделке пышных интерьеров принято было подбирать для идентичных или похожих помещений разные цветовые гаммы. В результате каждая комната имела свою индивидуальность. Для оформления стен использовались обои (а в богатых особняках — шелковые драпировки), которые были непременной деталью интерьеров. Однако для столовых делалось исключение — стены были оштукатуренными или покрашенными. Как и в Англии, в Америке считали, что убранство столовой зоны должно быть строгим, в «мужском» стиле.
В моде также была красочная, узорчатая обивка мебели, во многом определявшая цветовую гамму интерьера. С 1720-х годов в интерьерах колониального стиля стали модными оттенки розового цвета. Цветовая гамма – синяя, красновато-оранжевая и золотистая — характерна для многих богатых домов конца колониальной эпохи.
Первая в истории США Международная торговая ярмарка, проходившая в 1876 году в Филадельфии, была приурочена к столетию принятия Декларации независимости. Здесь демонстрировалась эклектичная экспозиция старинных построек, что свидетельствовало об интересе Америки к ее архитектурному прошлому. В моду начал входить ложный колониальный стиль в духе фотографа, торговца антиквариатом и священника Уоллеса Наттинга. Цвета возрожденного стиля — насыщенный синий, светло-серый, светло-зеленый, белый и молочный.
На волне бурного развития промышленного и жилищного строительства в независимой Америке, которое началось после Гражданской войны, американские архитекторы — воспитанники европейских академий — создали своеобразный архитектурный стиль, сочетающий европейские тенденции подражания классической архитектуре с традициями жилищ первых американских переселенцев, для которых характерна функциональность в ущерб эстетике.
С ростом мегаполисов, плотно застроенных и почти без зелени, начинается бегство зажиточных слоев населения в пригороды, где строятся небольшие особняки. Их свободная планировка, все еще сохраняющаяся асимметричность и связь с природным окружением напоминают о домах первых поселенцев, осваивавших американский континент. Но в этих зданиях уже чувствуется стиль, их объемы органично вписываются в окружающую природную среду, а нависающие кровли создают необычный облик и выразительную игру светотени на фасаде. В интерьере находит свое отражение несколько аскетичный, но не лишенный благородства американский модерн. Украшением комнаты чаще всего служат светильник, отделанный бронзой, и покрывающий паркетный пол светлый шерстяной ковер. Мягкая мебель тоже не изящна, но очень удобна и в американских интерьерах играет важную роль. Непременным атрибутом американского дома является шкаф-купе.
Все большую популярность в Америке приобретают двухэтажные односемейные дома, известные как дома типа «прерий» (разновидность домов в направлении «органической архитектуры»). Конструктивно они напоминают немецкие или голландские фахверковые деревянные дома благодаря наружным деревянным балкам и нависающему верхнему этажу. Основной особенностью этих домов является их вписанность в окружающую среду, когда из внутренних помещений дома открывается свободный выход в сад. Этому способствуют широкие застекленные двери холла, большие окна и множество разнообразных галерей, террас и балконов, окружающих весь дом. Американский кантри-стиль отличает скромная, даже примитивная, грубо сколоченная мебель, широкие деревянные доски пола, покрытые домоткаными половиками. Старые, расписанные в народном духе сундуки, кресла-качалки, кухонные полки и шкафы. Стеганые покрывала на кроватях. На тканях, как бы выцветших от солнца, — клетка и мелкий цветочек. На мебели и стенах — трафаретные рисунки. Более изысканная разновидность деревенского стиля — американский юго-западный кантри. На коврах, тканях, обоях, обивке мебели и диванных подушках — индейские мотивы. Цвета повторяют колорит юго-западных пустынь и гор: песок, охра, небесно-голубой, застиранно-синий, цвет шалфея, зелень травы, пампасов и пихт. Присутствуют предметы индейских промыслов, старинное испанское серебро, старое, зеленоватого оттенка, стекло, стулья с кожаными сиденьями, терракотовая черепица, круглые камины.
22 октября 2008, 07:22
Польза чая
Ученые утверждают, что в день нужно выпивать как минимум 3 чашки чая. Это также полезно для организма, как выпивать несколько литров воды и даже полезнее. Британские исследователи развеяли миф о том что чай обезвоживает. Выяснилось, что чай не только препятствует обезвоживанию организма, но и защищает его от сердечных и раковых заболеваний.
Здоровье в одной чашке.
Дело в том, что в чае содержатся флавониды, полезные для здоровья человека. Эти важные антиоксиданты содержатся во многих продуктах питания и растениях, включая чайные листья. Исследования показали, что флавониды препятствуют процессу разрушения клеток.
Основываясь на результатах исследований, ученые уверенно заявляют, что регулярное употребление 3-4 чашек чая в день значительно понижает риск развития болезней сердца, а также раковых опухолей. Кроме того, чай укрепляет кости, и препятствует развитию кариеса и образованию зубного налета.
По словам доктора Ракстон, чай намного полезнее, чем вода, т.к он не только насыщает организм жидкостью, а также содержит полезные антиоксиданты. Тем самым, выпивая чашку чая, мы убиваем сразу двух зайцев.
Процесс регидратации
До сих пор считалось, что все напитки, содержащие кофеин, приводят к обезвоживанию организма. На самом деле, даже если выпить очень крепкий чай или кофе, организм в любом случае получит достаточное количество жидкости.
Что касается отрицательного влияния чая, ученые предполагают, что содержащиеся в нем компоненты ослабляют способности организма усваивать железо. Поэтому людям, склонным к развитию анемии следует воздержаться от употребления чая во время приемов пищи.
16 октября 2008, 07:12
Рейтинг самых полезных напитков
Ученые из Калифорнийского университета составили список самых полезных напитков для здоровья человека.
Антиоксиданты, находящиеся в составе напитков, помогающих бороться со многими болезнями, ученые взяли за главный критерий определения полезности напитков. В этот список вошли:
1. Гранатовый сок
Кроме других полезных элементов, содержит кальций, фосфор, магний, железо, натрий. Необходим для сердечно-сосудистой системы, помогает при гипертонии, анемии и малокровии. Противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью.
2. Красное вино
Его роль в профилактике раковых заболеваний доказана не единожды. Многие диетологи рекомендуют принимать сухое вино ежедневно вместе с едой, однако будьте аккуратней:ежедневная доза не должна превышать 30 граммов.
3. Виноградный сок
Виноградный сок полезен для волос и ногтей из-за содержащегося в нем витамина В, а аскорбиновая кислота поможет вам бороться с микробами, сок поможет укрепить память, а кроме того борется с раком груди и даже способствует упругости и эластичности кожи.
4. Черничный сок
Мало кто знаает, что на самом деле полезные свойства черники намного шире обычных представлений о ней — черника помогает бороться с сахарным диабетом, предупреждает заболевания десен и надолго сохраняет молодость всего организма.
5. Сок черешни
Сок родственницы вишни содержит витамин А, необходимый зубам и зрению, железо и витамин С. Достоверно известно, что сок черешни снижает риск развития многих видов рака, препятствует возникновению заболеваний мочеполовой системы, препятствует развитию болезни Альцгеймера.
6. Сок асаи
В этой экзотической ягоде имеется набор важных элементов, увлажняющих кожу и препятствующиех ее старению. А также много жирных ненасыщенных кислот, так необходимых для нормальной работы мозга и нервной системы.
7. Клюквенный сок
Отличное средство при простуде и гриппе, он помогает при кашле и насморке, выводит из организма токсины, повышает активность мозга и снимает усталость благодаря большому количеству витамина С. Также является сильным мочегонным средством, не выводя из организма необходимый ему калий.
8. Апельсиновый сок
Отличное средство профилактики простуды и гриппа. Также снимает усталость, активизирует работу мозга и укрепляет кровяные сосуды. Полезен при гипертонии и атеросклерозе. Противопоказан людям с повышенной кислотностью и низким содержанием кальция.
9. Чай
Любой сорт чая, к которому Вы привыкли, главное - чтобы он был свежезаваренный. Чай тонизирует работу мозга и борется с болезнями сердца и различными инфекциями.
10. Яблочный сок
Сок назначают при атеросклерозе, болезнях печени и мочевыводящих путей. Он нормализует работу кишечника, выводит токсины из организма и хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок.